8月29日，通遼肉牛價格指數(shù)正式發(fā)布，標志著通遼市肉牛產(chǎn)業(yè)在價格監(jiān)測與市場分析領(lǐng)域邁出重要一步。2025年8月28日-30日，由中國畜牧業(yè)協(xié)會和亳州市人民政府主辦的第十八屆(2025)牛業(yè)發(fā)展大會在安徽省亳州市利辛縣召開，期間，通遼肉牛價格指數(shù)作為牛業(yè)高質(zhì)量發(fā)展一項重要成果予以發(fā)布，備受行業(yè)關(guān)注。

　　圖為通遼肉牛價格指數(shù)發(fā)布現(xiàn)場

　　據(jù)了解，通遼肉牛價格指數(shù)由內(nèi)蒙古通遼市人民政府指導(dǎo)，通遼市農(nóng)牧局、新華指數(shù)研究院及通遼市數(shù)字產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團有限責(zé)任公司聯(lián)合發(fā)布。

　　該指數(shù)體系涵蓋活牛與胴體兩大類別，其中活牛價格指數(shù)由犢牛、架子牛、淘汰母牛及育肥牛價格加權(quán)計算得出，胴體價格則基于樣本監(jiān)測點屠宰數(shù)據(jù)加權(quán)生成。指數(shù)采用定基價格指數(shù)計算方法，以周為周期進行計算、更新與發(fā)布。指數(shù)以2024年6月3日為基期，基點設(shè)為1000點。

　　指數(shù)運行數(shù)據(jù)顯示，基期以來，活牛與胴體價格指數(shù)高度相關(guān)，活牛價格指數(shù)波動更靈活，截至2025年8月20日，活牛價格指數(shù)較基期上漲60.24%，胴體價格指數(shù)較基期上漲20.11%?；谝詠?#xff0c;活牛收購價格指數(shù)呈現(xiàn)梯度上漲趨勢，犢牛價格指數(shù)漲幅更大。同時，通遼肉牛價格具備傳導(dǎo)效應(yīng)，價格變動具有領(lǐng)先性，對全國肉牛價格監(jiān)測有重要參考性。

　　從細分品類來看，截至2025年8月20日，特等犢牛價格為20.75元/斤，較基期上漲116.10%;一等犢牛18.95元/斤，上漲112.94%;二等犢牛17.48元/斤，上漲113.21%。此外，公架子牛和母架子牛分別報16.11元/斤和11.04元/斤，淘汰母牛10.83元/斤，育肥牛13.82元/斤，全面反映通遼肉牛市場價格動態(tài)。

　　近年來，通遼牛肉憑借優(yōu)異品質(zhì)贏得市場認可?！巴ㄟ|肉牛吃的是中草藥，喝的是礦泉水”形象地描述了通遼肉牛得天獨厚的生長環(huán)境。2023年，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院發(fā)布通遼牛肉營養(yǎng)品質(zhì)特征因子研究報告，對通遼牛肉特征和營養(yǎng)健康進行科學(xué)論證，稱其有著抗氧化能力強、奶香味鮮、脂肪低、蛋白質(zhì)豐富等特點。

　　“以通遼為樣本開展標準化信息監(jiān)測，能夠把物流、金融、交易和監(jiān)管融合推進，將為肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供系統(tǒng)性助力，有力促進全國統(tǒng)一大市場建設(shè)。”通遼市人民政府黨組成員、副市長呂國華表示，指數(shù)作為連接產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、數(shù)字產(chǎn)業(yè)化的重要信息工具，在打造產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新動能、助力產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級、提升政府治理能力等方面價值巨大，通過指數(shù)打破信息壁壘，有助于解決傳統(tǒng)養(yǎng)殖、交易和服務(wù)中的信息缺失問題，打破集約化發(fā)展的制約。(張浩天)