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圖為《紅色生命》一書在深圳發(fā)布。主辦方供圖
4月27日，國內紅球藻產業(yè)首部學術與科普專著《紅色生命—奇異的紅球藻蝦青素》一書在深圳發(fā)布。
該書由“人類與氧”“世界抗氧化探索之路”“蝦青素的結構和生物學活性”“蝦青素的功效研究”、“蝦青素的產業(yè)進化及應用”“蝦青素專利技術橄欖”和“專業(yè)術語詞條”7大篇章構成，書中揭示了蝦青素的生物學活性和功效研究，同時展望了其在產業(yè)進化及應用方面的前景。
圖為中國科學院合肥物質科學研究院研究員、紅色生命專著作者黃青致辭。主辦方供圖
《紅色生命》一書是由中國科學院合肥物質科學研究院研究員黃青、中國科學院海洋研究所研究員劉建國兩位學者共同完成。云南綠A生物工程有限公司支持該書的出版發(fā)行。
當日，黃青在接受記者采訪時表示，紅球藻蝦青素在免疫調節(jié)、抗炎、神經保護、改善糖代謝、調節(jié)腸道菌群、護膚和護眼等方面有重要作用，在食品、醫(yī)藥、化妝品等各個領域被廣泛應用。《紅色生命》是對中國紅球藻產業(yè)發(fā)展的一次成果盤點，集中展示中國在這一領域的科研實力和產業(yè)潛力，吸引和激發(fā)更多科研工作者及企業(yè)投入其中，共同推動中國紅球藻科研上產業(yè)躍上新臺階。
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