霜降至，山藥成。10月23日，第十五屆溫縣鐵棍山藥文化周系列活動(dòng)——張寶山第三屆霜降鐵棍山藥采挖儀式在河南溫縣舉行，共同守護(hù)懷藥之本、傳承文化之脈、激發(fā)產(chǎn)業(yè)之新。焦作市懷藥行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭鐵軍為活動(dòng)致辭。

焦作是懷藥的道地產(chǎn)區(qū)，尤其以溫縣壚土鐵棍山藥為代表，得黃河千年沖積之恩賜，土壤中富含多種礦物質(zhì)，成為鐵棍山藥生長(zhǎng)的天然沃壤。霜降之后，地表枝葉漸萎，地下根莖則凝聚全株養(yǎng)分，成就其肉質(zhì)緊密、口感香糯的獨(dú)特品質(zhì)，更積淀了健脾益腎、藥食同源的寶貴價(jià)值。

郭鐵軍指出，“霜降挖山藥”與二十四節(jié)氣生長(zhǎng)節(jié)律精準(zhǔn)契合，是“天人合一”農(nóng)耕哲學(xué)的具體實(shí)踐。在傳承與發(fā)展懷藥文化的道路上，張寶山企業(yè)始終秉持初心，堅(jiān)守匠心。他們不追逐“早采早市”的短期利益，恪守“必待霜降”的古訓(xùn)，堅(jiān)持以傳統(tǒng)方法種植、以人工精心采挖，全力守護(hù)鐵棍山藥的道地血脈。

“張寶山企業(yè)將傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)相融合，成功取得《良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證證書》，實(shí)現(xiàn)了從種源到采收、從加工到儲(chǔ)運(yùn)的全鏈條標(biāo)準(zhǔn)化管理，為行業(yè)樹立了‘守正創(chuàng)新、品質(zhì)為先’的標(biāo)桿。”他表示。

今年，河南省政府辦公廳專門印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)二十四節(jié)氣文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承利用的指導(dǎo)意見》，強(qiáng)調(diào)要推動(dòng)二十四節(jié)氣與農(nóng)業(yè)、文旅、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)深度融合，讓古老智慧煥發(fā)時(shí)代生機(jī)。郭鐵軍說，張寶山企業(yè)舉辦的霜降采挖儀式，正是對(duì)這一精神的生動(dòng)響應(yīng)——他們讓節(jié)氣從時(shí)間符號(hào)，轉(zhuǎn)變?yōu)槲幕d體、產(chǎn)業(yè)動(dòng)能和消費(fèi)場(chǎng)景，真正實(shí)現(xiàn)了“以節(jié)促產(chǎn)、以文興農(nóng)”。

“隨著《焦作市四大懷藥保護(hù)和發(fā)展條例》的正式實(shí)施，懷藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來(lái)了更加有力的法治保障和歷史機(jī)遇。協(xié)會(huì)將以本次活動(dòng)為新的起點(diǎn)，積極引導(dǎo)更多企業(yè)見賢思齊，學(xué)習(xí)張寶山的專業(yè)精神和標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，共同捍衛(wèi)懷藥道地品質(zhì)，堅(jiān)決抵制偽劣摻雜；同時(shí)，協(xié)會(huì)將攜手科研單位與骨干企業(yè)，加快構(gòu)建覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量追溯體系，讓‘焦作懷藥‘這塊金字招牌更加熠熠生輝?！彼f。